به گزارش بانک و صنعت به نقل ازروابط عمومی اولین همایش بین المللی غذای طیب، همایش بین المللی «غذای طیب» صبح امروز با حضور «دکتر محمدعلی رضوی»؛ رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، «دکتر مصطفی قانعی» دبیرستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و «امیر رضا رجبی»؛ رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی، «دکتر حسین زمانی»؛ مدیر عامل موسسه دانش بنیان کیفیت رضوی و جمعی از پژوهشگران، صاحب نظران شروع به کار کرد.
مرضیه رضوی زاده دبیر علمی این همایش با اشاره به همکاری موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و دانشگاه علوم پزشکی مشهد و موسسه دانش بنیان کیفیت رضوی در برگزاری همایش بین المللی دو روزه «غذای طیب» گفت: در برگزاری این همایش، 45 مرکز و دستگاه پژوهشی داخل و خارج کشور از جمله کشورهای سوئیس، مالزی، برونئی، پاکستان و تایلند همکاری علمی دارند.
وی، ارائه آخرین دستاوردهای علمی و راهکارهای عملی برای بخش های اجرایی در زمینه غذای طیب با محورهای پژوهش های بنیادی و کاربردی، فقه و شریعت، اقتصاد و مدیریت و قوانین و استانداردها از طریق تبادل آرا و اندیشه پژوهشگران، صاحب نظران و اندیشمندان را از جمله مهم ترین اهداف برگزاری این همایش عنوان کرد.
دبیر علمی همایش بین المللی «غذای طیب» با تاکید بر اینکه این همایش دارای اعتبار علمی از پایگاه استنادی علوم جهان اسلام است، تصریح کرد: 186 مقاله درمحورهای ذکر شده به دبیرخانه این همایش ارسال گردیده که بعد از انجام داوری، 150 مقاله پذیرفته شده که 20 مقاله برای ارائه شفاهی در همایش بین المللی غذای طیب در نظر گرفته شده است.
رضوی زاده به همکاری دانشگاه علوم پزشکی مشهد در برگزاری دوره آموزشی "ارتباط با غذا و تغذیه با سلامت" اشره و بیان کرد: سومین جشنواره "کسب و کارهای طیب" و کارگاه های آموزشی با موضوعات مختلف در حاشیه همایش بین المللی «غذای طیب» برای علاقه مندان برگزار می شود.
شایان ذکر است اولین همایش بین المللی دو روزه «غذای طیب» همزمان با هفته کیفیت در روزهای 18 و 19 آبان ماه سال جاری در مشهد برگزار می شود.
