به گزارش بانک و صنعت، کارآفرینان در تلاشند از روباتیک، یادگیری ماشین و هوش مصنوعی (AI) برای اتوماسیون کشاورزی و رشد کامل سبزیجات و گیاهان و میوه ها استفاده کنند. با رشد مداوم این حوزه تخمین زده می شود بازار کشاورزی عمودی که در سال 2019 معادل 4.4 میلیارد دلار بود تا سال 2025 به 15.7 میلیارد دلار برسد.
یک مزرعه عمودی در پیتزبورگ آمریکا با 35 میلیون دلار بودجه، از نرم افزار سوپر استک(super stack) و روباتیک برای اجرای سیستم های کشاورزی کاملاً خودکار خود استفاده می کند و با ترکیب کلان داده ها و هوش مصنوعی به یک دستورالعمل بهینه رسیده است که از این طریق گیاهان را با بهترین طعم پرورش می دهد.
آستین وب(Austin Webb)، مدیر عامل این مزرعه عمودی می گوید: «نقش هوش مصنوعی در اینجا قابل توجه است و به کمک آن می توانیم نسبت به زمان رسیدن(آماده برداشت شدن) و همچنین عطر و طعم محصولات اطمینان حاصل کنیم.»
در روش مورد استفاده در این مزرعه، دستورالعمل رشد هر گیاه به کامپیوتر آموزش داده شده است و هوش مصنوعی می داند به هر گیاهی باید چقدر آب دهد و آن را در چه دمایی و چه فضایی نگهداری کند. سیستم خودکار از طریق اتوماسیون مشخص می کند که گیاه چه وقت آماده برداشت است.
وب اظهار می کند: «این مسئله می تواند تعریف ما را از آنچه طعم تازه محصول در ذهن مان داریم تغییر دهد. همچنین امید می رود با کشاورزی عمودی، دوام محصولات را بتوان افزایش داد تا خریداران از تازه ترین و با کیفیت ترین مواد غذایی به سهولت برخوردار باشند.»
