به گزارش بانک و صنعت: علیرضا ارزانی با بیان اینکه شرایط تامین و عرضه آجیل مطلوب است، گفت: بهبود وضعیت آب و هوایی و کاهش صادرات موجب شده تامین و عرضه آجیل و خشکبار در بازار داخلی کشور شرایط خوبی داشته باشد.
وی اظهار کرد: با این شرایط کمبود آجیل در بازار وجود ندارد و هر نوع آجیلی که تقاضا برای آن وجود داشته باشد در دسترس مردم قرار دارد.
ارزانی درباره قیمت آجیل در بازار، اظهار کرد: از نیمه اسفندماه اتحادیه قیمت ها را روزانه تعیین و به اطلاع مردم می رساند، اما با توجه به شرایط عرضه و تقاضا پیش بینی ما عدم افزایش قیمت و ثبات بازار است.
وی قیمت هر کیلوگرم آجیل مخلوط در کیفی ترین سطح را 200 هزار تومان اعلام کرد.
ارزانی آجیل را در مقایسه سایر کالاهای پر مصرف نوروز مانند شیرینی و میوه کالای ارزان تری دانست.
رئیس اتحادیه کشوری آجیل و خشکبار معقتد است؛ در مقایسه با افزایش قیمت سایر کالاهای پر مصرف نوروز مانند شیرینی و میوه، آجیل کالای ارزان قیمت تری محسوب می شود.
به گفته ارزانی؛ میزان کم مصرف آجیل نیز نسبت به سایر کالاها مصرف آن را در مهمانی ها مقرون به صرف تر می کند.
وی میزان مصرف آجیل به ازای هر نفر در مهمانی ها را 30 گرم عنوان کرد.
ارزانی همچنین پیش بینی کردم نوروز امسال نسبت به سال گذشته میزان مصرف آجیل افزایش یابد.
وی دلیل احتمال افزایش خرید مصرف آجیل در نوروز امسال را کاهش نگرانی مردم از انتقال ویروس کرونا برشمرد.
ارزانی به مردم توصیه کرد هرچند شناخت نسبت به ویروس کرونا و نحوه انتقال آن افزایش یافته است، اما همچنان رعایت مسائل احتیاطی و بهداشتی ضرورت دارد.
وی از مردم خواست قبل از مصرف آجیل آن را در فر، تستر، ماهی تابه یا هر وسیله ای که در اخیتار دارند حرارت دهند.
ارزانی اثر حرارات دهی بر آجیل را علاوه بر کاهش آلودگی احتمالی، افزایش تردی و تازگی آن عنوان کرد.
