به گزارش بانک و صنعت، بحران اقتصادی و اختلال در سیستم غذایی در نتیجه همه گیری ویروس کرونا سوء تغذیه در زنان و کودکان را بدتر کرده و 30 میلیارد دلار به بهره وری دنیا در آینده خسارت می زند.
طبق جدیدترین مطالعه ای که در مجله نیچر فود منتشر شده، 3 میلیارد نفر هزینه یک رژیم غذایی سالم را به خاطر همه گیری کرونا ندارند. این شرایط برای مادران و کودکان در کشورهای کم درآمد و دارای درآمد متوسط وخیم تر است.
زنجیره های عرضه برای مواد غذایی مغذی و فاسدشدنی مثل میوه ها، سبزیجات، لبنیات، گوشت و ماهی باعث بی ثباتی قیمت و کاهش مصرف آنها شده است. خانواده ها به منابع ارزانتر غذایی مثل غذاهای پر نشاسته، غلات، روغن ها و مواد غذایی فرآوری شده با کیفیت پایین تر روی آورده اند.
بحران کرونا باعث میشود تا 2022، تعداد کودکانی که وزنشان نسبت به قد آنها پایین است، 9.3 میلیون نفر افزوده شود و 2.6 میلیون کودک دیگر هم قد کوتاه تری نسبت به سنشان داشته باشند. این بحران باعث مرگ 168000 کودک و 2.1 میلیون مورد کم خونی در مادران خواهد شد.
محققان عقیده دارند اگر یک اقدام سریع و استراتژیک در مورد این بحران صورت نگیرد، کرونا نه تنها نابرابری در بیماریها، سوء تغذیه و مرگ و میر را شدیدتر می کند، بلکه توسعه سرمایه های انسانی و رشد اقتصادی برای نسل آینده را به خطر می اندازد.
طبق گزارش سازمان ملل، گرسنگی در دنیا به بالاترین رقم طی 15 سال گذشته رسیده و یک دهم جمعیت دنیا در 2020 سوءتغذیه داشته اند. بنابراین دنیا برای رسیدن به هدف پایان گرسنگی تا 2030 راه سختی در پیش دارد.
