کاهش قیمت میوه و مواد پروتئینی در بازار

به گزارش پایگاه تحلیلی خبری بانک و صنعت ، کالاهای اساسی به طور معمول در ماه رمضان با افزایش تقاضا همراه می‌شوند و این افزایش تقاضا در برخی از اقلام موجب بالا رفتن قیمت‌ها می‌شود. اما امسال به نظر می‌رسد خبر چندانی از افزایش و روند صعودی قیمت‌ها نباشد و حتی برخی اقلام مانند میوه و تره‌بار و برخی محصولات پروتئینی در روزهای اخیر کاهش قیمت داشته‌اند و در میان کالاهای اساسی فقط خرما از چند روز پیش از ماه رمضان روند افزایشی پیدا کرده و تا کنون هم ادامه دارد.

قیمت انواع محصولات پروتئینی

 هر کیلوگرم گوشت گوساله فیله پاک کرده 45هزار تومان در مغازه های سطح شهر عرضه می شود. گوشت گوسفندی راسته با استخوان نیز کیلویی 30 هزار تومان، گوشت گوسفندی ران پاک کرده با استخوان کیلویی 34 هزار تومان، گوشت گوسفندی ماهیچه کیلویی 39هزار تومان، گوشت استیکی کیلویی 45 هزار تومان، شقه با گردن کیلویی33 هزار تومان و هر کیلوگرم گوشت چرخ کرده 35 هزار تومان فروخته می شود.

 هر کیلوگرم مرغ تازه نیز 6300 تومان به طور متوسط در مغازه ها دیده می شود  همچنین فیله مرغ کیلویی12 هزار تومان، سینه مرغ کیلویی 7700 تومان، ران مرغ کیلویی 7300 تومان، بال مرغ کیلویی 8200تومان و گردن مرغ 3100 تومان قیمت دارد.

 در میان دیگر اقلام پروتئینی، هر کیلوگرم مغز ران بوقلمون بدون پوست و استخوان 23 هزار تومان عرضه می شود.

 تخم مرغ نیز که از دیگر محصولات پروتئینی پر مصرف در ماه رمضان است به صورت دانه ای به طور متوسط 350 تا 400 تومان د مغازها قابل مشاهده است و به صورت شانه 30تایی بین 10 هزار تا 11 هزار تومان عرضه می شود.

روند کاهشی قیمت میوه

 اما بازار میوه و تره‌بار پس از گذشت یک هفته از ماه رمضان به دلیل تولید و عرضه کافی، افزایش قیمتی نداشته است و برخی اقلام میوه‌های نوبرانه بهاری کاهش قیمت داشته‌اند.  

 در میان اقلام مختلف میوه در حال حاضر هر کیلوگرم سیب زرد 4500 تومان، سیب گلاب کیلویی 11 هزار تومان، خیار بوته‌ای کیلویی 3200تومان و خیار درختی کیلویی 3100 تومان است. همچنین در میان سایر اقلام گیلاس و آلبالو کیلویی 10 هزار تومان، توت فرنگی کیلویی 7500 تومان، ‌گوجه سبز 4000 تومان، ‌ هلو و زرد آلو کیلویی 8000 هزار تومان، ‌ طالبی کیلویی 2400 تومان، خربزه کیلویی 2700 تومان و ملون کیلویی 2800 تومان در مغازه‌های سطح شهر به طور متوسط عرضه می‌شود.       

 انواع تره‌بار نیز مانند میوه در بیشتر اقلام ثبات قیمت داشته است و برخی اقلام مانند هندوانه تا حدودی کاهش قیمت داشته است.  

قیمت انواع برنج ایرانی و خارجی

 برنج ایرانی درجه یک که به طور معمول نسبت به برنج خارجی از تقاضای بیشتری برخوردار است، در عمده فروشی ها کیلویی 8000تا 10 هزار تومان قیمت دارد و در خرده فروشی ها و مغازه های سطح شهر کیلویی بین 13 تا 16 هزار تومان عرضه می شود.

 به عنوان نمونه در میان انواع برنج های ایرانی، هر کیلوگرم برنج طارم درجه یک به طور متوسط 12 هزار و 500 تومان در مغازهای سطح شهر قیمت دارد. حتی قیمت این نوع برنج در برخی از خرده فروشی ها به بیش از این رقم نیز می رسد اما این در حالی است که هر کیلوگرم برنج طارم درجه یک در بازار و مراکز عمده بین 7000 تا 8000 تومان عرضه می شود.

 برنج هاشمی درجه یک نیز که جزو برنج های پرمصرف ایرانی است در خرده فروشی تا کیلویی 16 هزار تومان فروخته می شود که حداقل 5000تومان گران‌تر از قیمت این نوع برنج در عمده فروشی هاست.

 همچنین در میان دیگر اقلام برنج ایرانی، برنج شیرودی کیلویی 6000 تومان، برنج ندا کیلویی 5800 تومان، برنج نیم دانه کیلویی 4500 تومان، برنج نیم دانه معطر 4600 تومان، برنج فجر کیلویی 5200 تومان و برنج دم‌سیاه کیلویی 7500 تومان به طور متوسط در مغازه های سطح شهر فروخته می شود.

 در میان برنج های خارجی نیز که از عرضه و مصرف کمتری در بازار برخوردار هستند، برنج هندی درجه یک کیلویی 4300تا 4600 تومان قیمت دارد. همچنین هر کیلوگرم برنج پاکستانی درجه یک 3500 تومان به طور متوسط در مغازه های سطح شهر عرضه می شود.

 در میان دیگر اقلام برنج خارجی، برنج اروگوئه ای کیلویی 4200 تومان، برنج تایلندی 3100 تومان و برنج آرژانتینی 3000 تومان فروخته می شود.

قیمت انوع حبوبات

 در میان انواع مختلف حبوبات به گفته فروشندگان لوبیا، عدس و لپه به طور معمول از تقاضای بیشتری برخوردار هستند.

 لوبیا چشم بلبلی کیلویی 6800 تومان، لوبیا چیتی کیلویی 7000 تومان، لوبیا سفید کیلویی 5500 تومان، لوبیا قرمز کیلویی 5500 تومان در سطح شهر عرضه می شود.

 عدس بسته بندی 900 گرمی نیز 6900تومان و عدس ریز بسته بندی 900 گرمی 5500تومان فروخته می شود. همچنین نخود بسته بندی 900 گرمی کیلویی 4800 تومان قیمت دارد.

 لیموعمانی که گران ترین نوع حبوبات محسوب می شود به طور متوسط کیلویی 25 هزار تومان در سطح شهر فروخته می شود. همچنین لپه باقالا زرد کیلویی 4000 تومان و لپه باقالا سبز 15 هزار تومان عرضه می شود.

 در میان سایر اقلام حبوبات جو پرک کیلویی 13 هزار تومان، جو پوست کنده کیلویی 2000 تومان، سویا بسته یک کیلوگرمی 3600 تومان و زرشک کیلویی 25 هزار تومان عرضه می شود.

 البته طبق وعده رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تا پایان ماه رمضان قرار است که قیمت حبوبات تا 35 درصد کاهش یابد.

قیمت انواع روغن

 روغن مایع معمولی 850 گرمی 5000تومان، روغن مایع 850 گرمی 4800 تومان و روغن جامد پنج کیلوگرمی 20 هزار تومان است.

 همچنین در میان برخی دیگر از روغن ها که مشتری کمتری دارد روغن هسته انگور است که نیم لیتری آن 22هزار تومان، روغن کنجد نیم لیتری 18 هزار تومان و روغن زیتون نیم لیتری 16 هزار تومان فروخته می شود.

قیمت چای، قند و شکر، خرما و زعفران

 هر کیلوگرم چای ایرانی درجه یک بین 10 تا 13 هزار تومان و چای ایرانی درجه دو بین 5000 تا 7000 تومان عرضه می شود. همچنین چای خارجی که به گفته فروشندگان مشتریان بیشتری دارد بین 20 تا 32هزار تومان قیمت دارد. مشاهدات از بازار نشان می دهد که در میان چای های خارجی چای هندی بیشترین سهم را به خود اختصاص داده است.

 اما خرما که یکی از اصلی ترین اقلام در سفره برای بسیاری در ماه رمضان است به تازگی با افزایش قیمت همراه شده است و به گفته فرشندگان، انواع خرما حدود 2000 تومان در روزهای اخیر افزایش قیمت داشته است.

 با وجود آنکه مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری وزارت کشاورزی اعلام کرده است که قیمت منطقی برای هر کیلوگرم خرما در بازار ماه رمضان 4500تا 5000 تومان است اما بررسی بازار نشان می دهد که قیمت هر کیلوگرم خرما بسته بندی شده بین 7500 تا 8500 تومان است.

 همچنین هر کیلوگرم قند خرد شده در بازار 3200 تومان و هر کیلوگرم شکر 3000 تومان عرضه می شود. قند شکسته بسته بندی شده سه کیلویی 9000 تومان و شکر بسته بندی سه کیلویی 8500تومان قیمت دارد.

 اما زعفران که در ماه رمضان برای تهیه غذاها و دسرهای افطاری استفاده زیادی دارد با افزایش تقاضا همراه می شود. زعفران مثقالی به طور متوسط در برندهای مختلف بین 30 تا 35 هزار تومان در بازار فروخته می شود.

 آرد نان سنگک نیز که معمولا برای پخت حلوا و دیگر دسرها استفاده می شود کیلویی 2500 تومان است.

بازار داغ زولبیا و بامیه

 بر اساس تصمیم کمیسیون نظرات و قیمت گذاری اصناف استان تهران مصوب شده است که واحد‌های درجه یک، هر کیلوگرم زولبیا و بامیه را 11 هزار تومان و واحد‌های درجه دو، هر کیلوگرم زولبیا و بامیه را 10 هزار و 500 تومان را بفروشند.

 همچنین هر کیلوگرم حلیم و آش رشته به ترتیب کیلویی 11 و 10 هزار تومان قیمت دارد.