قیمت گوشت قرمز نسبت به هفته گذشته تغییری نداشته و به طور میانگین بین 380 تا 460 هزار تومان در قصابی های سطح شهر به فروش می رسد. فروشندگان در ارائه گوشت در بازار دام سبک و سنگین ترفندهایی همچون ران پاک شده (بدون چربی)، سردست به اضافه قلوه و.… به کار می برند تا سود مورد نظر خود را داشته باشند.
اما بازار گوشت مرغ این روزها با انواع قیمت ها رو به رو است و اعلام نرخ از تولیدکنندگان تا مسؤولان دولتی متفاوت است. هفته نخست فروردین امسال رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی، نرخ فعلی هر کیلو مرغ زنده 45 تا 48 هزار تومان اعلام کرد و گفت: این عدد برای هر کیلو گوشت گرم مرغ بین 63 تا 70 هزار تومان خواهد بود. در ادامه دبیر انجمن شرکت های زنجیره ای تولید گوشت مرغ در برنامه ای رادیویی درباره وضعیت تأمین گوشت مرغ گفت: صنعت طیور ظرفیت های خوبی در تولید دارد. اقبال به گوشت مرغ با افزایش نرخ گوشت قرمز بیشتر شده است. وی عنوان کرد که هنگام افزایش تقاضا بالانس عرضه و تقاضا تا حدودی بهم می ریزد اما در روزهای آینده شاهد ثبات در بازار گوشت مرغ خواهیم بود و حتی پیش بینی ما این است که اواخر این ماه و پس از پایان ماه رمضان مرغ مازاد صادرات شود.
وزیر پیشین وزارت جهاد کشاورزی هم در برنامه ای تلویزیونی بیان کرد که بازار مرغ تأمین است و کمبودی وجود ندارد. وی با اشاره به قیمت مرغ منجمد اظهار کرده بود، نرخ مشخص و کیلویی 40 هزار تومان است که چند هزار تومان هزینه های جانبی به آن اضافه می شود. عدد اعلامی وزیر اسبق در بازار به 55 هزار تومان می رسد.
مدیر کل دفتر بازرگانی کالاهای کشاورزی هم با اعلام خبر واردات گوشت مرغ گرم اظهار کرد، تاکنون شرکت پشتیبانی امور دام دو یا سه محموله گوشت مرغ گرم وارد کرده که متوسط قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ گرم در بازار 63 هزار تومان است. در نهایت هم مدیر کل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی در برنامه ای رادیویی امروز اعلام کرد، نرخ مصوب مرغ در بازار همان 63 هزار تومان است و تغییری ندارد. در صورت مشاهده هر گونه گران فروشی، با خاطیان برخورد می شود. این در حالی است که قیمت هر کیلو گوشت مرغ گرم در بازار به 83.800 رسید. آخرین بررسی بازار گوشت مرغ (شامگاه روز گذشته) حاکی از تنوع قیمت در این بازار دارد؛ نرخ گوشت مرغ گرم 83.800، با کمر 78.800، بدون کمر 82.800 و….
نرخ حبوبات در بازار هم تقریباً تثبیت شده و در دو هفته اخیر تغییر قیمتی نداشته است.
قیمت انواع لبنیات هم همچون چند ماه گذشته بدون تغییر قیمت از سوی فروشگاه های زنجیره ای در حال عرضه است.
در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی به شرح زیر اعلام می شود (تمام قیمت ها به تومان است).
قیمت کالاهای اساسی
کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته
شقه گوسفند 380-395 380
گوشت ران گوسفند- بدون چربی 460 480
گوشت گوساله 350 360
گوشت قرمز چرخ کرده 199-325 199-315
گوشت مرغ گرم 83.8000 79.800
گوشت مرغ گرم بدون کمر 82.800 82.800
گوشت مرغ گرم با کمر 78.800 76.800
گوشت مرغ چرخ کرده (کیلویی) 120 120
کله و پاچه 360-400 360-400
ماهی قزل آلا 134 134
میگو 320-485 270-480
تن ماهی 27-50 27-50
تخم مرغ زرده طلا دولتی-شانه 30 تایی 89 89
تخم مرغ دولتی-شانه 30 تایی (کوچک) 79 79
ماکارانی با قیمت دولتی 18.700 18.700
ماکارانی 500 گرمی غنی شده 27 27
ماکارانی 600 گرمی 22 22
ماکارانی 700 گرمی 17-24 17-24
روغن مایع 1.8 115-360 115-360
روغن جامد 5 کیلویی 360-365 360-365
رب گوجه فرنگی 35-45 35-45
پنیر سفید 515 گرمی 61 61
کره 50 گرمی 14 14
خامه 300 گرمی 23-30 23-30
شیر بطری کم چرب 18-23 18-23
شیر بطری پر چرب 19-24 19-24
ماست دبه ای 50-85 50-85
برنج شمشیری 60 60
برنج طارم عطری 98-118 98-118
برنج هاشمی 115-130 118-130
برنج هندی کیسه 10 کیلویی 420-485 -
قند هر کیلو 32 32
شکر هر کیلو 26 26
نخود 69 69
لپه 53 53
عدس 54-59 54-59
لوبیا چشم بلبلی 57 57
لوبیا قرمز 64 64
لوبیا سفید 84 84
لوبیا چیتی 82
82
