به گزارش پایگاه تحلیلی خبری بانک و صنعت، در آستانه نوروز به طور معمول تقاضا برای محصولات پروتئینی افزایش می‌یابد و یکی از محصولاتی که با این افزایش تقاضا روبرو می‌شود گوشت مرغ است.
یکی از مسائلی که در این بازار به طور معمول در آستانه سال نو اتفاق می افتد افزایش قیمت‌ها به شکل غیر معمول است. در حال حاضر قیمت گوشت مرغ که به شکل منطقی باید بین 6500 تا 7000 تومان در بازار باشد به نزدیکی 9000 تومان رسیده است. بررسی‌ها از مغازه‌های سطح شهر نشان می‌دهد که به طور متوسط کیلویی 8800 تومان فروخته می‌شود.
همچنین در میان سایر اقلام فیله مرغ کیلویی 17 هزار و 600 تومان، سینه مرغ کیلویی بدون استخوان کیلویی 16 هزار و 200 تومان، ران مرغ کیلویی 9 هزار و 200 تومان، مرغ سبز کیلویی 11 هزار و 500 تومان، کتف 10 هزار و 400 تومان و گردن مرغ 3800 تومان، و بال مرغ 9 هزار و 800 تومان عرضه می‌شود. از سوی دیگر مرغ سبز کیلویی 11 هزار و 500 تومان قیمت دارد.
همچنین گوشت بوقلمون که متقاضیان خاص خود را دارد این روزها در بازار محصولات پروتئینی مورد توجه قرار گرفته است. بوقلمون درسته کیلویی 14 هزار و 600 تومان، بوقلمون بدون استخوان کیلویی 27 هزار و 700 تومان، ران بوقلمون کیلویی 17 هزار و 200 تومان و مغز ران بوقلمون کیلویی 28 هزار و 500 تومان قیمت دارد.
| اقلام گوشت مرغ |
قیمت (هر کیلوگرم) |
| مرغ تازه |
8800 تومان |
| فیله مرغ |
17 هزار و 600 تومان |
| سینه مرغ بدون استخوان |
16 هزار و 200 تومان |
| ران مرغ |
9 هزار و 200 تومان |
| مرغ سبز |
11 هزار و 500 تومان |
| بال مرغ |
9 هزار و 800 تومان |
| کتف |
10 هزار و 400 تومان |
| گردن مرغ |
3800 تومان |
| بوقلمون درسته |
14 هزار و 600 تومان |
| بوقلمون بدون استخوان |
27 هزار و 800 تومان |
| ران بوقلمون |
17 هزار و 200 تومان |
| مغز ران بوقلمون |
28 هزار و 500 تومان |
| مرغ سبز |
11 هزار و 500 تومان |
